Studentenkeuken: eenvoudige en betaalbare recepten voor de airfryer

Introductie

De airfryer is een populair keukenapparaat bij studenten, vanwege zijn compacte formaat en gebruiksgemak. Met de airfryer kun je gerechten sneller bereiden dan in een traditionele oven en heb je minder olie nodig, wat zorgt voor gezonder eten. Bovendien zorgt het koken met een airfryer voor minder nare geurtjes in huis. In deze blog delen we eenvoudige én betaalbare recepten voor elk moment van de dag, van ontbijt tot dessert. Zo blijven studenten gezond en budgetvriendelijk eten.

Ontbijt

Begin je dag goed met een voedzaam en lekker ontbijt uit de airfryer. Hieronder volgen drie eenvoudige recepten die snel klaar zijn.

Airfryer granola

Ingrediënten

• 200 gram havermout
• 50 gram noten naar keuze
• 30 gram gedroogde vruchten
• 3 eetlepels honing of ahornsiroop
• 2 eetlepels kokosolie, gesmolten

Bereidingswijze

1. Meng alle ingrediënten in een kom.
2. Verdeel het mengsel gelijkmatig over het airfryer mandje.
3. Bak de granola op 180°C gedurende 10 minuten. Schud halverwege om zodat de granola gelijkmatig bakt.
4. Laat de granola afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot.

Bevroren breakfast burrito's

Ingrediënten

• Wraps
• 4 eieren
• 100 gram geraspte kaas
• 50 gram zwarte bonen, uitgelekt
• 50 gram mais
• Peper en zout

Bereidingswijze

1. Klop de eieren los met peper en zout en bak ze in een koekenpan tot roerei.
2. Verdeel het roerei, de zwarte bonen, mais en kaas over de wraps.
3. Rol de wraps op en vouw de zijkanten naar binnen.
4. Wikkel elke burrito in aluminiumfolie en bewaar ze in de vriezer.
5. Verwarm de frozen burrito's in de airfryer op 180°C gedurende 15-20 minuten.

Franse toast sticks

Ingrediënten

• 4 sneetjes oud brood
• 2 eieren
• 50 ml melk
• 1 theelepel kaneel
• 1 eetlepel suiker

Bereidingswijze

1. Snijd de sneetjes brood in dikke repen.
2. Meng de eieren, melk, kaneel en suiker in een ondiepe schaal.
3. Haal het brood door het eimengsel en laat even uitlekken.
4. Leg de broodrepen in de airfryer en bak ze op 180°C gedurende 8-10 minuten, tot ze goudbruin zijn. Roteer de sticks halverwege de baktijd.

Lunch

Gun jezelf een smaakvolle en snelle lunch met deze heerlijke airfryer recepten.

Gegrilde kaassandwiches

Ingrediënten

• 4 sneetjes brood
• 100 gram geraspte kaas
• 2 eetlepels ketchup of mosterd (optioneel)

Bereidingswijze

1. Beleg twee sneetjes brood met kaas en voeg eventueel ketchup of mosterd toe.
2. Leg de andere sneetjes brood erop.
3. Plaats de sandwiches in de airfryer en bak ze op 180°C gedurende 6-8 minuten, tot de kaas gesmolten is en het brood krokant.

Vegetarische loempia's

Ingrediënten

• 10 loempiavellen
• 100 gram taugé
• 50 gram wortel, geraspt
• 50 gram spitskool, gesneden
• 2 bosuitjes, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel olie

Bereidingswijze

1. Verwarm de olie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook.
2. Voeg de groenten en sojasaus toe en roerbak de groenten kort.
3. Laat het groentemengsel afkoelen en verdeel het mengsel over de loempiavellen.
4. Vouw de loempiavellen volgens de instructies op de verpakking.
5. Bak de loempia's in de airfryer op 200°C gedurende 8-10 minuten, tot ze goudbruin zijn.

Krokante kikkererwten

Ingrediënten

• 400 gram kikkererwten uit blik, uitgelekt en drooggedept
• 2 eetlepels olie
• 1 theelepel paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. Meng de kikkererwten met de olie, paprikapoeder, zout en peper.
2. Verdeel de kikkererwten over het airfryer mandje.
3. Bak de kikkererwten op 200°C gedurende 12-15 minuten, schud halverwege om.

Hoofdgerechten

Geniet van een vullende én voordelige avondmaaltijd met deze airfryer recepten.

Gezonde kipnuggets

Ingrediënten

• 300 gram kipfilet, in blokjes gesneden
• 100 gram bloem
• 2 eieren, losgeklopt
• 100 gram paneermeel
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

1. Meng de bloem met zout en peper.
2. Haal de kipfilet eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeel.
3. Leg de kipnuggets in de airfryer en bak ze op 180°C gedurende 10-12 minuten, tot ze gaar en krokant zijn.

Zoete aardappel friet

Ingrediënten

• 2 zoete aardappelen, gesneden in frietjes